La nostra cucina

L'idea è di proporre la cucina romana con un tocco di innovazione. La cucina romana, quella vera, quella che ci hanno insegnato e tramandato le nostre nonne. Il tocco di innovazione sta nel presentare i piatti in modo originale, senza stravolgere i sapori e la tradizione.

Ma non solo....

Molte sono anche le alternative che abbiamo pensato per accontentare tutti i nostri clienti. Carni selezionate, pesce e dolci fatti in casa.

Ogni venerdì e sabato  accendiamo la brace e prepariamo arrosticini, tagliate di manzo, spare ribs e le bombette,  prodotti tipici della tradizione pugliese...eccezionali!!!